Οι F500 διατίθενται σε οκτώ μεγέθη και τρεις εκδόσεις, Στόφα F500 HIJ, Στόφα-Ψυγείο F500 HIΚ και την έκδοση Στόφας-Κατάψυξης F500 HIF.
Εξοικονομούν χρόνο και μειώνουν εργασία, η διαδικασία μπορεί να ξεκινήσει την προηγούμενη ημέρα και θα έχει ολοκληρωθεί μέχρι το επόμενο πρωί με τα προϊόντα να είναι έτοιμα για ψήσιμο στην επιθυμητή ώρα.
Έλεγχος θερμοκρασίας: μαγιά στη σωστή θερμοκρασία, Για τις εκδόσεις στόφας-ψυγείου (HIK) και στόφας-κατάψυξης (HIF) η F500 χρησιμοποιεί θέρμανση και ψύξη ανάλογα με τις ανάγκες, πράγμα που σημαίνει ότι η θερμοκρασία ελέγχεται ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Με άλλα λόγια, είναι δυνατή η ωρίμανση και η συντήρηση ζύμης σε θερμοκρασία π.χ. 15°C, ακόμα κι αν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι 40°C.
Dough on Demand (Ζύμη κατ' απαίτηση), Η λειτουργία Dough on Demand διογκώνει τα προϊόντα ζύμης σε χαμηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα και μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία, ψύχει και διατηρεί τα προϊόντα, αυτόματα. Τα έτοιμα προϊόντα ζύμης μπορούν να διατηρηθούν έως και 10 ώρες. Στη συνέχεια, μπορούν να αφαιρεθούν και να ψηθούν όταν τα χρειάζεστε- φρέσκο ψωμί ανά πάσα στιγμή!
Λειτουργία Delayed Proofing, Η F500 ψύχει αυτόματα τα έτοιμα ωριμασμένα προϊόντα αφού η διαδικασία ολοκληρωθεί εάν δεν τα βγάλετε από τον θάλαμο, αυτό μειώνει τον κίνδυνο υπερωρίμανσης των προϊόντων.
Φιλικό προς τον χρήστη πάνελ ελέγχου με οθόνη αφής, εύκολος στη χρήση και εργονομικά τοποθετημένος στην πόρτα. Ελέγχει όλες τις διαδικασίες και διασφαλίζει "λεπτό χειρισμό" της ζύμης που προστατεύεται από την αφυδάτωση. Αυτό δίνει στον αρτοποιό μεγαλύτερη ελευθερία και τη δυνατότητα να προσαρμόζει τους χρόνους ανάλογα με την εργάσιμη ημέρα και τον ρυθμό του.
