Διαθέτει αυτόματη ανύψωση και αυτόματη σφράγιση/αποσφράγιση της λεκάνης κατά την εισαγωγή και εξαγωγή. Το σύστημα κίνησης της λεκάνης εξαλείφει τον θόρυβο και μειώνει τη συντήρηση. Οι δύο ταχύτητες που διαθέτει επιτρέπουν στον αρτοποιό να παράγει ένα μίγμα υψηλής ποιότητας, καλά αναμεμειγμένο. Το σώμα του ταχυζυμωτηρίου είναι κατασκευασμένο από χάλυβα ισχυρής επίστρωσης.
Εκτός από τον πλήρη ανασχεδιασμό, η μεγαλύτερη καινοτομία του GOLD μπορεί να βρεθεί στο κιβώτιο μετάδοσης που είναι εντελώς νέο, με δύο τροχαλίες και όχι μία. Το κιβώτιο ταχυτήτων είναι ίδιο που χρησιμοποιείται για το μοντέλο SUPREME. ΤΟ ταχυζημωτήριο συμμορφώνεται με τους πιο πρόσφατους κανονισμούς CE.
Είναι εξοπλισμένο με τρία μοτέρ, Έξτρα τροχαλία, Μεγαλύτερη σπείρα, Διπλός τροχό τριβής. Λειτουργεί είτε αυτόματα είτε και χειροκίνητα με δύο ταχύτητες οι οποίες διαθέτουν προγραμματιζόμενα χρονόμετρα. Είναι επίσης δυνατό να αλλάξει η περιστροφή της λεκάνης κατά τη διάρκεια του αυτόματου κύκλου. Επίσης, είναι εξοπλισμένο σύστημα για την εξάλειψη των κραδασμών και του θορύβου: το σύστημα αυτό δίνει μια σημαντική εξοικονόμηση του κόστους συντήρησης.
Το ταχυζυμωτήριο με αποσπώμενη λεκάνη Gold της Effedue είναι διαθέσιμο σε τρία μοντέλα με χωρητικότητα 250, 300 & 400 κιλών και προαιρετικά μπορεί να εξοπλιστεί με οθόνη αφής, σύστημα ρύθμισης ταχύτητας μέσω inverter & ποτενσιόμετρου, θερμόμετρο υπερθύρων καθώς και εργαλεία ανάμειξης όπως φτερό, ξύστρα κ.α.
