Χάρη στην έγχρωμη οθόνη αφής 10" και στον εύκολο και διαισθητικό προγραμματισμό, η δημιουργία, η τροποποίηση και η αποθήκευση των προγραμμάτων (έως 100) είναι εύκολή και γρήγορη.
Η κατασκευή από ανοξείδωτο, με τραπέζια τοποθετημένα σε τροχούς, εγγυάται τη μέγιστη σταθερότητα και επιτρέπει την επεξεργασία μεγάλης ποσότητας ζύμης για κάθε κύκλο, αξιοποιώντας στο έπακρο τις ταινίες πλάτους 700χιλ. Ισχυρή ευελιξία, λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο του μηχανήματος, τον αυτόματο αλευρωτήρα καθώς και το αυτόματο σύστημα τυλίγματος που διαθέτει.
Σε μηχανικό επίπεδο, το άνοιγμα και το κλείσιμο των κυλίνδρων γίνεται μέσω του ισχυρού και δοκιμασμένου συστήματος με μπάνιο λαδιού, που εξασφαλίζει τη μέγιστη ακρίβεια σε κάθε τύπο ζύμης. Η κίνηση των ταινιών γίνεται μέσω δύο ανεξάρτητων μοτέρ, που επιτρέπουν την αλλαγή της αναλογίας μεταξύ της ταχύτητας εισόδου και εξόδου της ζύμης, αποφεύγοντας έτσι το φαινόμενο κύματος που μπορεί να σχηματιστεί στην είσοδο, ειδικά στα πολύ λεπτά πάχη. Η γρήγορη απελευθέρωση των ταινιών και οι εύκολα προσβάσιμες ξύστρες βοηθούν στον καθημερινό καθαρισμό του μηχανήματος.
Ο βασικός εξοπλισμός ολοκληρώνεται με υποδοχή USB για το backup των προγραμμάτων και τη σύνδεση σε δίκτυο wi-fi, ιδιαίτερα χρήσιμο για απομακρυσμένη σύνδεση.
Η αυτόματη σφολιατομηχανή QTP715 της Ram είναι διαθέσιμη σε τρείς εκδόσεις με ταινίες μήκους 1600, 1800, 2000χιλ.
