Είναι δυνατής κατασκευής και απόλυτης ακρίβειας και σε συνδυασμό με τη μεγάλη ευελιξία του στο χειρισμό κάθε είδους ζύμης το καθιστούν απαραίτητο σε κάθε αρτοποιείο. Το SD180 έχει την υψηλότερη ασφάλεια στην κατηγορία του με σύστημα αυτόματης διακοπής εγκατεστημένο στη χοάνη. Με προσεγμένη εργονομία και βέλτιστη φιλικότητα προς το χρήστη είναι επίσης εύκολο στην λειτουργία αλλά και στον καθαρισμό.
Μια σειρά από επιλογές όπως μίνι πιστόνι για τεμάχια μικρότερου βάρους (35-250gr) ανοξείδωτος αλευρωτήρας, πάνελ ελέγχου με οθόνη αφής, μετρητή τεμαχίων και ανάγνωση εύρους βάρους κ.α. προσφέρουν στον αρτοποιό μεγαλύτερη ευελιξία.
To ζυγοκοπτικό SD180 της Glimek διαθέτει ανοξείδωτη χοάνη είτε 90lt, διατίθεται σε τρεις εκδόσεις SD180, SD180XS & SD180XL και μπορεί να παράγει από 750-1.800 τεμάχια ανά ώρα με εύρος βάρους από 50-1.000gr (SD180XS), 120-1.600gr (SD180), 180-2.300gr (SD180XL).
